Limitación de Responsabilidades | Imprimir

- 1/2 kilo de zanahorias
- 1 cebolla
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 taza de yogur al natural
- 1/2 taza de leche descremada
- sal y pimienta a gusto

Pela y corta las zanahorias. Corta la cebolla. Mezcla en una olla las zanahorias, la cebolla, el perejil, 1/2 cu-charadita de sal, una pizca de pimienta con agua suficiente.
Llévalo hasta el punto de hervor, baja el fuego y continúa cocinándolo durante 15 minutos hasta que las zanahorias estén suaves.
Coloca las verduras hervidas en la multiprocesadora con el yogur y la leche (que también puedes reemplazar por agua) hasta que la sopa logre la consistencia deseada.
Agrégale perejil para decorar.

4 porciones - 112 calorías por porción

* No comiences un plan dietario sin consultar a un nutricionista