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- 4
damascos
- 2 duraznos grandes
- 100g de frambuesas
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 ramo de canela
- endulzante dietético (resistente a cocción)
Coloca las frutas en una olla con agua saborizada con el
ramo de canela y la mitad del endulzante que quieras
agregar. Enciende el fuego y cocina las frutas en el
líquido, justo por de-bajo del punto del hervor.
Una vez blanditas, apaga el fuego y deja enfriar.
Quita las frambuesas de la olla, dejando sólo los
albaricoques y duraznos en el líquido. Déjalo enfriar en
la heladera.
Coloca las frambuesas en la batidora junto con el jugo
de naranja y el resto del endulzante. Mézclalo en la
batidora hasta adquirir una consistencia cremosa y
homogénea.
Filtra la mezcla y déjala enfriar al me-nos 1 hora en la
heladera.
Escurre los albaricoques y los duraznos. Ordénalos en un
plato y cubre con el coulis de frambuesas.
Listo para servir frío.
3 porciones - 112 calorías por porción
* No
comiences un plan dietario sin consultar a un
nutricionista
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