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- 2
zucchini
- ¾ tazas de puré de tomate condimentado
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
- sal a gusto
Lava los zucchini y pónlos a
hervir en una olla. Luego, escúrrelos bien.
Procesa los zucchini, agrega la nuez moscada y la
pimienta blanca y condimenta con sal a gusto.
Agrega el puré de tomate y mezcla bien.
Aparte, bate una clara a punto nieve. Combina la clara
de huevo con la preparación anterior con movimientos
envolventes.
Cubre un molde para horno con aceite vegetal en spray.
Vuelca toda la mezcla en el molde.
Cocina en el horno bien caliente durante 10'. Sirve
fría.
4 porciones - 62 calorías por porción
* No
comiences un plan dietario sin consultar a un
nutricionista
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