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- 800
gramos de filetes de merluza
- 300 gramos de yogurt al natural
- 200 gramos de puré de tomates, enlatado
- sal y pimienta
- 3 huevos enteros
- 4 claras de huevo
Limpia de
espinas y hierve el pescado durante unos 10 minutos.
Escurre bien el pescado y colócalo junto con los 3
huevos y las 4 claras de huevo, la salsa de tomates y
los condimentos, todo junto en la procesadora. Agrega
también sólo 200 gramos de yogurt natural.
Vierte el contenido de la procesadora en una budinera,
previamente cubierta con papel manteca.
Cocina a horno moderado durante 1.15 horas. Retira del
horno y deja enfriar.
Desmolda el budín, quitando con cuidado el papel
manteca.
Mezcla el resto del yogurt natural con el ajo molido y
el perejil. Cubre el budín con esta mezcla.
6 porciones - 180 calorías por porción
* No
comiences un plan dietario sin consultar a un
nutricionista
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