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- 3
calabacines, cortados transversalmente
- aceite en spray
- 2 champignones grandes, cortados
- 1 pequeño pimiento rojo, finamente picado
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 3 cucharadas de vino blanco
Pon el horno a calentar.
Quítale la pulpa a los calabacines con una pequeña
cuchara: córtala y déjala a un lado.
Rocía los calabacines con el aceite y cocínalos en el
horno durante 10 minutos.
Aparte, y a fuego fuerte, cocina en una sartén los
champignones, los pimientos, la pulpa de los calabacines
et el vinagre. Agrega el vino blanco y cocina hasta que
todo el líquido se haya absorbido.
Rellena los calabacines con el contenido de la sartén.
Coloca los calabacines rellenos en el horno hasta que
estén dorados.
6 porciones - 86 calorías
por porción * No
comiences un plan dietario sin consultar a un
nutricionista
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