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- 170g de
fideos semolados
- 1 pimiento colorado
- 1 pepino mediano
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de salsa Tabasco
- 3 cucharadas de agua
Cocina los fideos semolados
hasta que estén tiernos. Enjuaga los fideos en agua
fría, escurre y traslada a un bol amplio.
Corta el pimiento colorado y el pepino en tiras finas.
Corta la cebolla en rodajas finas.
Combina el pimiento, el pepino y la cebolla con la
zanahoria rallada y mezcla bien. Combina los vegetales
con los fideos semolados en el bol.
Aparte, en un bol más pequeño, mezcla el vinagre, la
salsa Tabasco, la salsa de soja, el agua y aceite de
sésamo.
Rocía la ensalada con el aderezo.
6
porciones - 115 calorías por porción
* No
comiences un plan dietario sin consultar a un
nutricionista
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