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El ajo
tostado tiene una textura cremosa que permite hacer un
delicioso pan de ajo sin grasa!
Tuesta 2 cabezas de ajo enteras y sin pelar en un horno
a 200ºC (o en el microondas) hasta que los dientes estén
tiernos cuando los aprietas levemente (25 - 30 minutos).
Luego reduce la temperatura del horno a 180ºC.
Pela los dientes de ajo o apriétalos para quitarles la
cáscara. Para hacer pan de ajo, usa un tenedor para
aplastar los dientes de ajo, obteniendo así una pasta.
Mézclala con 1 o 2 cucharaditas de hierbas y, si
quieres, también con 1/4 cucharadita de sal.
Corta 1 baguette de pan francés en rebanadas y ponlas a
tostar. Unta la pasta de ajo con un cuchillo a las
rebanadas de pan tostado. Envuelve el pan tostado con un
papel de aluminio, cerrándolo bien. Cocina en el horno a
180ºC durante 20 minutos.
¡Y ya está! Pan de ajo, una delicia para comer tus
tostadas de un modo diferente y sin engordar.
20
porciones - 91 calorías por porción
* No
comiences un plan dietario sin consultar a un
nutricionista
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